معنی فارسی molecular gastronomy
B2گاسترانومی مولکولی، استفاده از اصول علمی برای ایجاد و بهبود روش‌های پخت و پز و تشکیل مواد غذایی با بافت‌ها و طعم‌های جدید.
A culinary movement which uses scientific techniques to create innovative food compositions.
- noun
The use of scientific principles and practices in cooking and food preparation
گاسترانومی مولکولی سبکی از پخت و پز است که از علم برای ایجاد غذاهای جدید استفاده می‌کند.
Molecular gastronomy is a style of cooking that uses science to create new dishes.
در گاسترانومی مولکولی، سرآشپزان تکنیک‌های نوآورانه‌ای را برای دستکاری بافت غذاها مورد بررسی قرار می‌دهند.
In molecular gastronomy, chefs explore innovative techniques to manipulate food textures.
معنی فارسی کلمه molecular gastronomy
:
گاسترانومی مولکولی، استفاده از اصول علمی برای ایجاد و بهبود روش‌های پخت و پز و تشکیل مواد غذایی با بافت‌ها و طعم‌های جدید.
