معنی فارسی shortening
B1چربی مخصوص، ماده‌ای است که معمولاً در تهیه انواع لوازم پخت و پز برای افزایش طعم و بافت مواد استفاده می‌شود.
A type of fat used in baking to create a tender texture in baked goods.
- verb
- noun
To make shorter; to abbreviate.
To become shorter.
To make deficient (as to); to deprive (of).
To make short or friable, as pastry, with butter, lard, etc.
To reduce or diminish in amount, quantity, or extent; to lessen.
to shorten an allowance of food
To take in the slack of (a rope).
To reduce (sail) by taking it in.
Fat that is solid at room temperature, such as margarine or lard (not usually used of butter), used to make shortcrust pastry.
Verbal noun of shorten - a reduction in length.
آنها به جای کره در دستور تهیه کیک از چربی مخصوص استفاده کردند.
They used shortening instead of butter in the cake recipe.
چربی مخصوص به ترد و نرم شدن شیرینی‌ها کمک می‌کند.
Shortening helps to make pastries flaky and tender.
معنی فارسی کلمه shortening
:
چربی مخصوص، ماده‌ای است که معمولاً در تهیه انواع لوازم پخت و پز برای افزایش طعم و بافت مواد استفاده می‌شود.
