معنی فارسی sous vide
B2سو وی، روشی برای پخت غذا در کیسه‌هایی که در آب گرم قرار داده می‌شوند، بدون تماس مستقیم با حرارت. این روش باعث حفظ طعم و رطوبت غذا می‌شود.
A method of cooking in which food is vacuum-sealed and submerged in a water bath at a precise temperature.
- noun
- adverb
(usually used attributively) Any method of cooking and packaging food in a vacuum.
In the manner of heating in an airtight bag for an extended period of time at relatively low, but tightly controlled temperature.
She cooked the steak sous-vide.
ما استیک را با روش سو وی درست کردیم.
We cooked the steak using the sous vide method.
سو وی به حفظ رطوبت در غذا کمک می‌کند.
Sous vide helps to retain moisture in the food.
معنی فارسی کلمه sous vide
:
سو وی، روشی برای پخت غذا در کیسه‌هایی که در آب گرم قرار داده می‌شوند، بدون تماس مستقیم با حرارت. این روش باعث حفظ طعم و رطوبت غذا می‌شود.
