معنی فارسی demi-glaces
B2دمّی گلاس‌ها، سس‌های غلیظی که معمولاً از جوشاندن عصاره گوشت تهیه می‌شوند.
A rich sauce made by reducing stock or broth, typically used in French cuisine.
- noun
noun
معنی(noun):
A rich brown sauce in French cuisine, typically made from veal stock and espagnole sauce, used by itself or as a base for other sauces.
example
معنی(example):
سرآشپز چندین دمّی گلاس برای وعده‌های اصلی آماده کرد.
مثال:
The chef prepared several demi-glaces for the main dishes.
معنی(example):
دمّی گلاس‌ها برای ایجاد سس‌های غنی ضروری هستند.
مثال:
Demi-glaces are essential for creating rich sauces.
معنی فارسی کلمه demi-glaces
:
دمّی گلاس‌ها، سس‌های غلیظی که معمولاً از جوشاندن عصاره گوشت تهیه می‌شوند.
