معنی فارسی tartaric acid
B2اسیدی طبیعی که معمولاً در انگور یافت میشود و در صنعت غذایی و شرابسازی به کار میرود.
A naturally occurring organic acid found in various plants, especially grapes, used in food and beverage production.
- noun
The aldaric acid, 2,3 dihydroxy-succinic acid, that occurs naturally in many plants, in wine and in tamarind; it is used as the salts cream of tartar and Rochelle salt.
اسید تارتاریک معمولاً در انگور پیدا میشود و در شرابسازی استفاده میشود.
Tartaric acid is commonly found in grapes and used in winemaking.
در آشپزی، اسید تارتاریک میتواند به عنوان یک عامل تثبیتکننده استفاده شود.
In cooking, tartaric acid can be used as a stabilizing agent.
معنی فارسی کلمه tartaric acid
:
اسیدی طبیعی که معمولاً در انگور یافت میشود و در صنعت غذایی و شرابسازی به کار میرود.